Статьи

Кубачи в средневековье не просто город, а банковский центр Дагестана. Тут, конечно, я дал маху. Ну, все-таки писатель, а писатель, как известно, ради красного словца... Кубачинцы, конечно, о банковском деле знали мало, если знали вообще. Но за то они отлично знали, что такое деньги. И умели хранить их и приумножать. Потому что торговцы. Но это всё присказка, а сказка у нас ниже.

Когда-то национальные свадебные обряды были строжайшим законом и нарушить их было не так-то просто. Даже самым отчаянным молодым. Даже если чувства и эмоции плещут через край. Кубачинская свадьба сегодня – это удивительное смешение национальных, русских и европейских обычаев. Но, не смотря на это, вековые обряды прошлых поколений органично вписываются в нашу с вами действительность, и это очень радует! Итак, Дамы и Господа - кубачинская свадьба!

Чуду (ударение на втором слоге) - национальное блюдо народностей Дагестана. Перед вами один из самых простых рецептов этой кавказской вкуснятины.